Выбросьте это из рациона: гастроэнтеролог объяснил почему одна популярная каша только вредит здоровью
- 22:30 24 августа
- Игорь Афанасьев
Манная крупа возглавляет список продуктов, от которых гастроэнтерологи советуют отказаться при ежедневном употреблении. Из-за высокой степени очистки в ней практически отсутствует клетчатка, а микронутриентов значительно меньше, чем в альтернативных крупах. Быстрое усвоение углеводов приводит к кратковременному насыщению, после чего уровень сахара в крови может спровоцировать приступ голода уже через пару часов.
Для пациентов с инсулинорезистентностью или диабетом манка представляет особую опасность, так как регулярное повышение глюкозы в сочетании с отсутствием белка негативно сказывается на обмене веществ. Врачи рекомендуют обратить внимание на другие варианты завтрака, переходя на две крупы, которые тайно контролируют уровень сахара в крови. Если ваша цель - сбалансированный рацион, стоит присмотреться к продуктам с низким гликемическим индексом:
При покупке каш быстрого приготовления важно изучать этикетку. Фруктовые добавки часто оказываются ароматизаторами и подсластителями, а некоторые хлопья имеют гликемический индекс около 80. По мнению специалистов ресурса progorodnn.ru, выбор цельных зерен - это единственный способ получить пользу, а не лишние калории. Помните, что ваш завтрак может вредить сосудам: кардиолог объяснил, какие популярные каши пора убрать из меню.
Полноценный прием пищи должен включать не только сложные углеводы, но и белки с полезными жирами. Чтобы улучшить состав блюда, добавьте в тарелку яйцо, творог, семена или горсть свежих ягод. Если вы планируете изменить рацион, ознакомьтесь с рекомендациями, где перестаньте завтракать быстрыми углеводами: эндокринолог показала сытные блюда для легкого похудения. Также советуем изучить, почему не пшенка, не рис - и в два раза полезнее гречки: ученые назвали самую полезную крупу.
Ранее мы писали, что забудьте про овсянку на завтрак: эксперт раскрыл секрет крупы с рекордной пользой для пищеварения. В эфире программы "О самом главном" Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев объяснили, что глубокая переработка зерна лишает его важных нутриентов. Эксперты подчеркнули, что перловая крупа остается лидером по содержанию клетчатки и помогает организму при минимальной калорийности. Врачи рекомендуют отдавать предпочтение цельнозерновым вариантам, так как "крахмальные бомбы" вроде манки только провоцируют резкие скачки сахара.