В Нижегородской области кижуч крупного поставщика не прошел тест на кишечную палочку
- 13:50 28 октября
- Елизавета Петрова
В Нижегородской области разгорелся скандал вокруг поставок рыбы после того, как в слабосоленом филе кижуча от крупного поставщика нашли бактерии группы кишечной палочки. Нарушение вскрылось в ходе заводского производственного контроля на площадке группы компаний "Сладкая жизнь". По итогам лабораторных испытаний Россельхознадзор признал недействительной декларацию о соответствии на указанную рыбную продукцию.
Представители торгового холдинга поспешили заявить, что опасный микроорганизм попал лишь в единичный экземпляр. По заверениям компании, сразу после выявления брака на расширенную экспертизу отправили партии других наименований, но повторные тесты наличие патогенов не подтвердили. В пресс-службе поставщика подчеркнули, что плановые надзорные проверки ведомства в сентябре и октябре нарушений также не зафиксировали, а все официальные протоколы испытаний уже переданы специалистам.
Санэпиднадзор в регионе регулярно бракует партии товаров из-за грубых сбоев технологических норм и санитарии. Ранее инспекторы уже фиксировали всплеск кишечной палочки в рыбе и молочной продукции у местных переработчиков, а также выявляли кишечную палочку в мороженом, из-за чего предприятиям пришлось экстренно дезинфицировать цеха.