Правило «углеводной подушки»: эндокринолог объяснила, как взять диабет под контроль
- 07:03 13 ноября
- Игорь Афанасьев
Регулирование рациона, в первую очередь отказ от еды с высоким гликемическим индексом и содержанием быстрых углеводов, способствует поддержанию нормального уровня сахара у пациентов с диабетом, сообщается на "ria.ru".
"Одним из способов взять под контроль диабет Зятикова назвала изменение питания. По ее словам, жесткое голодание не требуется. Важно исключить продукты с высоким гликемическим индексом или быстрые углеводы: выпечку из белой муки, кондитерские изделия, сладкую газированную воду и пакетированные соки", - говорит Ирина Зятикова.
Врач советует обогатить ежедневное меню зеленью, овощами, не содержащими крахмал, и цельными крупами.
Специалист рекомендует применять метод "углеводной подушки" и стараться снизить вес на 5-10 процентов.
"Суть принципа заключается в последовательности употребления продуктов во время еды, который замедляет всасывание глюкозы и предотвращает резкие скачки сахара и инсулина в крови. Первыми надо съедать овощи и зелень. "Вторым слоем" желательно отправлять в рот белки и жиры. И только после этого можно приступить к углеводам", - говорит Ирина Зятикова.
Для улучшения состояния при заболевании эффективны еженедельные аэробные тренировки общей длительностью от 150 минут, такие как танцы, плавание, езда на велосипеде либо ходьба.
Напомним, 21 октября 2026 года эксперты пояснили, что диабетики употребляют сладости на основе сахарозаменителей для контроля показателей глюкозы. Специалист Павел Баранов рекомендовал готовить домашние десерты, например желе, чтобы самостоятельно регулировать их калорийность и состав.