Что включают в себя новые правила торговли продуктами

Нововведения коснутся всех сфер продажи пищевых продуктов

Вводятся новые санитарно-эпидемиологические правила для торговых точек и продуктовых рынков России. Об этом сообщают в Роспотребнадзоре.

Согласно подготовленному ведомством законопроекту, магазины, осуществляющие торговлю рыбой нельзя будет размещать в жилых домах и пристроях к ним, а также в зданиях находящихся в общественно-административном пользовании. Над местами открытых торговых зон должны быть установлены навесы для защиты продуктов от осадков и солнца. Для магазинных корзин и тележек руководству следует продумать правила хранения и обработки. Проект также предусматривает запрет на взвешивание продавцом на весах неупакованных продуктов и отпуск пищевых товаров, упавших на пол.

Нельзя будет выливать напитки из посуды покупателя обратно в общую тару, продавать яйца в отделах, где продается готовая еда. Запретят торговать частями дынь и арбузов. Запретят и сбыт бахчевых с надрезами. Уровень шума в торговых точках планируют сравнять с гигиенической нормой жилых домов. Палатки и киоски по новым правилам необходимо будет оснащать раковинами для мытья рук. Нестационарные магазины должны будут размещаться в тех местах, где в пешей доступности есть туалет.

Такие правила разработаны, чтобы предотвратить возникновение и распространение инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с продажей продуктов питания на рынках и в магазинах.

Также нас можно читать в «ВКонтакте». Подписывайтесь на сообщество «ProDzer».