Выбросьте из холодильника привычные сорта: этот вид сыра кардиологи считают лучшим для защиты ваших сосудов
- 09:35 17 июля
- Игорь Афанасьев
Выбор сыра должен основываться на конкретных целях: от контроля веса до снижения нагрузки на сердечно-сосудистую систему. По мнению диетологов, для желающих похудеть оптимальными вариантами станут адыгейский сыр, брынза или сулугуни из-за их умеренной калорийности. Если же основной задачей является снижение потребления соли, эксперты рекомендуют отдавать предпочтение моцарелле, рикотте или козьим сортам.
Важно помнить и о правилах сочетания продуктов в рационе. Специалисты отмечают, что весь белок из творога усваивается лучше при грамотной поддержке микроэлементами. Например, добавление небольшого количества твердого сыра в утренние каши помогает сбалансировать пищевую ценность завтрака. Однако не стоит забывать: не тратьте творог зря, сочетая его с сахаром или высокоуглеводными добавками.
Пармезан считается лидером по содержанию кальция и полезного спермидина, который, согласно последним исследованиям, может снижать риск заболеваний печени. Тем не менее, этот продукт требует осторожности: из-за высокого содержания тиамина он способен провоцировать приступы мигрени у чувствительных людей. При метаболизме биогенных аминов сосуды могут резко реагировать на подобную нагрузку.
Как сообщалось ранее, многие люди ошибочно игнорируют привычные продукты в погоне за дорогими суперфудами. Чистит сосуды лучше дорогих лекарств обычный творог, который содержит незаменимую аминокислоту метионин. Врач Сергей Агапкин подтверждал, что это вещество активно помогает печени выводить холестерин. Для поддержания здоровья сердца достаточно употреблять 100-150 граммов продукта с низкой жирностью несколько раз в неделю.