Каждая вторая горчица известных брендов на прилавках российских магазинов — небезопасна: что нашли эксперты

Половина горчицы известных брендов, продающейся в российских магазинах, оказалась небезопасной: в ней обнаружены пестициды, загрязняющие вещества и вредные микроорганизмы.

К такому выводу пришли эксперты Роскачества, проверив 20 популярных марок этого продукта по 433 показателям безопасности и качества.

Основные нарушения по итогам проверки:

В горчице «365 дней» и «Дядя Ваня» выявлено превышение допустимого уровня микроорганизмов. Это может свидетельствовать о нарушениях в производстве или хранении и потенциально повышает риск развития патогенной микрофлоры.

В продукции «Главпродукт» зафиксировано превышение содержания консервантов — бензойной и сорбиновой кислот. Их концентрация превышает допустимые нормы, что может вызывать аллергические реакции у чувствительных людей.

В горчице марок «365 дней», «Маркет Перекрёсток», «Главпродукт» и «Моя цена» обнаружены незаявленные подсластители — сахарин и цикламат натрия. Эти вещества не запрещены, но должны быть указаны на упаковке по закону о защите прав потребителей.

Следы пестицидов выявлены в одном из образцов, однако их концентрация признана безопасной. Тем не менее, такой продукт не может претендовать на российский Знак качества.

В восьми марках («365 дней», «Моя цена», «Маркет Перекрёсток», «Русский аппетит», «Семилукская трапеза», «МясновЪ», «Русские закуски», «Столичная») найдены неидентифицированные примеси — это могут быть фрагменты листьев, частички специй или иные загрязнения.

У восьми производителей состав на упаковке не соответствует действительности: массовая доля белка, жира и углеводов не совпадает с заявленной, либо не указаны все ингредиенты.

Какие бренды прошли проверку без замечаний?

Только четыре марки — «Махеевъ», «Самокат», Uni Dan и Spar — полностью соответствуют стандартам Роскачества и могут претендовать на получение российского Знака качества.

Что это значит для покупателей?

Большинство нарушений связаны с несоответствием маркировки, превышением допустимых норм консервантов и наличием незаявленных добавок. В продукции не обнаружено опасных патогенов вроде кишечной палочки или золотистого стафилококка, а найденные пестициды не превышают безопасные значения.

Однако регулярное употребление горчицы с превышением консервантов или высоким уровнем микробов может быть опасно для людей с аллергиями и ослабленным иммунитетом. Эксперты советуют внимательно читать состав и отдавать предпочтение проверенным брендам.

Почти каждая вторая баночка горчицы на полках российских магазинов содержит нарушения, связанные с безопасностью и честностью состава. Покупателям стоит быть внимательнее при выборе продукта и ориентироваться на результаты независимых проверок