Эксперты назвали самое лучшее мороженое в Нижегородской области

Эксперты Росконтроля провели исследование самого популярного летнего лакомства — мороженого. Специалисты провели эскимо нескольких популярных марок. Все они продаются в нижегородских магазинах.

• «Свитлогорье»
• «Выбор Кремля»
• «Вологодский пломбир»
• «Коровка из Кореновки»
• «Снежное лакомство»
• «Чистая линия»
• «ГОСТОВский пломбир».

По результатам экспертизы выяснилось, что у эскимо марки «Коровка из Кореновки» глазурь не соответствует «шоколадной».

Еще в числе аутсайдеров оказался «Вологодский пломбир». В нем специалисты нашли бактерии группы кишечной палочки. Они превысили допустимое значение в 2,8 раза.

Также у «Снежного лакомства» молочная часть содержит не менее 70 процентов немолочного жира.

— Выявленные бактерии группы кишечной палочки в пищевых продуктах являются признаком фекального загрязнения, — рассказала Елена Менячихина, эксперт Росконтроля.

Также специалисты рассказали о том, каким должен быть настоящий пломбир.

Пломбир — молочный продукт, в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 12 процентов. Согласно техническому регламенту не допускается применение понятия «пломбир» в маркировке мороженого с заменителем молочного жира, — добавила Елена Менячихина.

По результатам экспертизы к покупке рекомендованы только четыре образца. Это эскимо марок «Свитлогорье», «Выбор Кремля», «Чистая линия» и «ГОСТОВский пломбир»