Больше не заказываю доставку суши: намазываю этот крем на хлеб и вся семья просит добавки каждое утро

Горячие бутерброды со вкусом запеченных роллов можно приготовить без риса и водорослей нори всего за несколько минут. В основе этого блюда лежит кремовая начинка, напоминающая шапочку для теплых суши. Под воздействием высокой температуры сыр плавится и надежно скрепляет компоненты, а ломтик багета приобретает приятный хруст.

Главную роль в составе играют крабовые палочки весом около 100-120 граммов. Чтобы повторить текстуру начинки из суши-бара, их не режут ножом, а вручную разбирают вдоль волокон на тонкие нити. К ним добавляют одно измельченное вареное яйцо и 70 граммов натертого полутвердого сыра вроде гауды или моцареллы. Для сочности и аромата вводят пару ложек икорного соуса со вкусом копченого лосося и немного майонеза, получая ресторанную закуску за считанные минуты.

Плотную белковую массу распределяют по хлебным ломтикам толщиной около одного сантиметра. Довести тосты до готовности можно тремя способами:

в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течение 7-10 минут до появления румяной корочки; в корзине аэрогриля при 180 градусах за 4-6 минут; в микроволновой печи на максимальной мощности всего за полторы минуты.

Перед подачей горячую закуску сбрызгивают тонкими линиями густого соуса унаги и посыпают семенами кунжута. По сытности такое угощение не уступает блюдам вроде хлебных "сугробов" с сырной верхушкой и отлично заменяет привычный рецепт "мохнатых" бутербродов на праздничном столе.

Ранее мы писали, как издание PG12 в январе обратило внимание на необычный способ повторить вкус запеченных роллов без утомительного скручивания рулетов. Кулинарные эксперты предложили альтернативную суши-намазку из трех ингредиентов, которая легко запекается на обычном хлебе прямо перед подачей. За счет расплавленного сыра и волокнистой основы блюдо сохраняет форму и получается сочным без лишних затрат времени.