Потаенный маринад 3−6−9: огурцы получаются хрустящими, а помидоры просто тают во рту

Идеальный рецепт

Идеальное сочетание ингредиентов позволяет добиться невероятного вкуса маринованных овощей, считают кулинарные эксперты. Одним из самых эффективных рецептов считается так называемая формула 3-6-9, раскрытая на популярном YouTube-канале о кулинарии.

Что скрывается за цифрами формулы?

Формула подразумевает соотношение ингредиентов маринада: 3 столовые ложки соли, 6 столовых ложек сахара и 9 столовых ложек 9%-ного уксуса. Именно такое сочетание позволяет добиться идеального баланса сладости и солености, придавая овощам непревзойденный вкус.

Рецепт универсален и подходит для маринования помидоров, перца, баклажанов и других овощей. Все ингредиенты доступны, а сам процесс занимает минимум времени.

Рецепты маринования овощей по формуле 3-6-9

Маринованные помидоры: Помидоры, петрушка, укроп, чеснок, перец, лист хрена. Приготовить маринад по формуле, залить кипятком помидоры, остудить, налить маринадом.

Маринованный перец: Перец сладкий, укроп, чеснок, лавровый лист. Приготовить маринад, налить перцу.

Маринованные баклажаны: Баклажаны, петрушка, чеснок, лист хрена. Приготовить маринад, налить баклажанам.

Готовые маринованные овощи сохраняют свежесть и хрусткость на протяжении длительного времени, становясь украшением любого праздничного стола.