Забудьте про курагу и чернослив: диетологи назвали сухофрукт, который в два раза полезнее для вашего сердца
- 22:30 30 июля
- Игорь Афанасьев
Специалисты по питанию пересмотрели рейтинг наиболее ценных сухофруктов, отдав первенство инжиру. Продукт опередил привычные курагу, изюм и чернослив по концентрации микроэлементов и пищевых волокон. Как отмечают в публикации портала Pro Город, диетологи назвали сухофрукт, который превосходит чернослив в два раза и оставляет позади курагу в вопросах нутриентного состава.
В 100 граммах сушеного инжира содержится 18 граммов клетчатки, что вдвое превышает показатели чернослива. Значительный отрыв наблюдается и в содержании кальция: 214 мг в инжире против 160 мг в кураге и 72 мг в черносливе. Эти компоненты обеспечивают стабильную работу ЖКТ, способствуют развитию здоровой микрофлоры и пролонгированному насыщению.
Ключевым преимуществом перед другими сладостями выступает гликемический индекс. У инжира он составляет 40 единиц, тогда как изюм достигает отметки 65, а финики - 146. Более низкий показатель позволяет организму избегать резких скачков глюкозы после перекуса.
Медики рекомендуют придерживаться умеренности и съедать не более 3-4 плодов в сутки, особенно при наличии других сахаросодержащих продуктов в ежедневном рационе.
Ранее мы писали, что все берут курагу и изюм, а врачи советуют совсем другой сухофрукт - он полезнее чернослива втрое. Эксперты подчеркивают, что инжир является функциональным нутриентом, поддерживающим плотность костной ткани и сердечно-сосудистую систему. При покупке стоит выбирать плоды с матовой поверхностью, избегая глянцевых экземпляров, обработанных сиропами.