Названа причина массового отравления в загородном клубе «Ранчо 636» в Дзержинске

Специалисты Роспотребнадзора выяснили причины массового отравления в загородном клубе «Ранчо 636».

7 июня молодые после регистрации брака вместе с гостями приехали в загородный клуб отмечать свадьбу и во время застолья 25 гостям неожиданно потребовалась медицинская помощь. Пострадавшие были доставлены в больницы с отравлением. Сейчас под наблюдением врачей осталось два человека.

Специалисты Роспотребнадзора на пищеблоке загородного клуба выявили множество нарушений:

технологии приготовления пищи (набор производственных помещений не соответствует количеству обслуживаемых гостей, отсутсвие холодного цеха для приготовления салатов, компоненты салата хранились больше допустимого времени), технологии мытья посуды, нарушение поточности производства, несоблюдение личной гигиены работниками и др.

Также специалисты установили, что возбудителем массового отравление у гостей загородного клуба «Ранчо 636» стал золотистый стафилококк. Он выявлен у шести сотрудников пищеблока и в приготовленном шеф-салате, который ели все пострадавшие.

Следователи СК сейчас расследуют дело по факту массового отравления.

Также нас можно читать в «ВКонтакте». Подписывайтесь на сообщество «ProDzer».