Тёрка режет как в день покупки: возвращаю остроту за 3 минуты подручным способом
- 19:02 19 августа
- Алена Жарова
Тупую металлическую тёрку иногда можно быстро восстановить с помощью тонкого круглого надфиля или небольшой отвёртки. Инструментом аккуратно приподнимают загнувшиеся зубцы с обратной стороны, возвращая им рабочий угол.
Как проверить тёрку
Тёрку моют, полностью высушивают и рассматривают при хорошем освещении. Если отверстия забиты засохшими остатками, сначала очистите их щёткой.
Проведите по поверхности кусочком мягкого овоща. Если она скользит и почти не срезает мякоть, зубцы могли загнуться внутрь.
Если металл истончился, появились трещины или часть отверстий стерлась, домашняя заточка не поможет. Такую терку лучше заменить.
Как вернуть остроту
Под тёрку подкладывают полотенце, чтобы она не скользила. С обратной стороны в каждое отверстие по очереди вводят тонкий круглый надфиль, маникюрный инструмент или небольшую плоскую отвёртку.
Зубчик слегка приподнимают, не надавливая резко. Достаточно одного-двух аккуратных движений для каждого отверстия.
Работают в перчатках и держат тёрку только за боковые края. Нельзя проверять результат пальцем: острые зубцы легко травмируют кожу.
Как очистить отверстия
После правки тёрку промывают горячей водой с моющим средством. Застрявшие волокна удаляют старой зубной щеткой.
Металлическую губку используют с осторожностью: она может оставить частицы металла и повредить покрытие. Для нержавеющей стали лучше взять жесткую щетку из пластика.
Перед хранением терку вытирают насухо. Если оставить ее влажной, на зубцах быстро появится ржавчина.
Что не поможет
Шарик из фольги может снять часть налета, но не заменит правку зубцов. Также не стоит тереть терку наждачной бумагой: абразив забьется в отверстия и не вернет режущей кромке остроту.
Керамический ободок кружки подходит для легкой заточки кухонного ножа, но для терки он неудобен и может повредить тонкие зубцы.
Если после обработки овощи по-прежнему скользят, проблема связана с износом металла, а не с загрязнением.
Ранее мы писали: Не купе, а гостиница на колёсах: в России показали вагон с двухметровыми кроватями и климат-контролем
Выбор читателей:
- Больше никаких заляпанных обоев: объемные панели с каменной фактурой с Wildberries моются за минуту и выглядят богато
- Почему люди сами порождают неблагодарных детей - и после 60 лет остаются одни: честные выводы А. Марининой
- Не салат, а рубиновое сокровище: свёкла по-корейски зимой затмевает и мясо, и картошку