Можно брать хоть по 3 пачки — чистый состав и никакой пыли: эксперт назвал лучшие бренды растворимого кофе
- 16:22 13 мая
- Алена Жарова
Качественный растворимый кофе легко отличить ещё до заваривания. Директор по маркетингу кофейной компании «Сварщица Екатерина» Сергей Митрофанов в беседе с РИА Новости дал несколько простых советов.
Как определить качество по внешнему виду
Хороший кофе имеет светло-коричневый, карамельный оттенок. Слишком тёмный цвет говорит о возможной горечи и слабом аромате. Настоящий продукт растворяется в воде любой температуры без остатка. Если на дне кружки осталась гуща или крупинки — значит, есть лишние примеси.
На что обратить внимание при выборе
Аромат должен быть естественным. Слишком яркие фруктовые или карамельные ноты часто указывают на добавки. Ими производители маскируют пересушенный кофе с древесными или горелыми оттенками.
Дрип-пакеты набирают популярность
Митрофанов отметил стремительный рост спроса на кофе в дрип-пакетах. В начале 2026 года выручка лидеров этой категории на маркетплейсах выросла почти вдвое по сравнению с прошлым годом.
Как правильно заваривать дрип-пакет
Для приготовления лучше использовать высокую ёмкость (от 10 сантиметров), чтобы фильтр не касался уже готового напитка. Если пакет плавает, кофе не проливается, а настаивается, и вкус получается менее насыщенным.
Стандартный рецепт: три пролива водой с паузами по 45 секунд. Такой подход помогает равномерно извлечь вкус. Если налить всю воду сразу, напиток выйдет несбалансированным, а лишняя жидкость может перелиться через край фильтра. При недостаточном объёме воды кофе получится слабым и водянистым, - говортся в Источнике.
Ранее мы писали: Сосед подвинул забор на метр, "подарив" мне кусок земли: но весной я раскрыл его хитрость - теперь думаю, как решить проблему
Выбор читателей:
- Щепотка на 1 литр – и магазинную курицу можно готовить: как выгнать "химозу" из тушки за полчаса
- Знойный воздух, жара +30 и грозовые ливни: синоптики дали точный прогноз на лето 2026 - такого не было давно
- Забыла о хилой рассаде: кормлю перцы этим составом — и корни как у монстра. Не выдернешь, не сломаешь