Этот сорт кофе дает мощную защиту сердцу и мозгу: секрет долголетия, который скрывают от большинства людей

Оптимальные сорта кофе для здоровья сердца и мозга

Кофе не только бодрит по утрам, но и может быть полезным для здоровья, если правильно его выбирать и готовить. Последние исследования показывают, что способ заваривания напрямую влияет на свойства напитка. Так, фильтрованный кофе выделяется своей способностью поддерживать сердце.

Использование бумажного фильтра имеет ключевое значение. Он задерживает кафестол - вещество, природным образом присутствующее в кофейных зернах. Кафестол известен своей способностью повышать уровень холестерина в крови. Регулярное потребление двух-четырех чашек такого кофе ежедневно связано с меньшим риском инфарктов и других сердечных проблем.

Эспрессо, напротив, проявляет свои лучшие качества в поддержке когнитивных функций. Он богат кофеином и антиоксидантами, которые совместно уменьшают воспалительные процессы в мозге. Эти компоненты также способствуют замедлению образования вредных белковых отложений, часто ассоциируемых с нейродегенеративными заболеваниями.

Умеренное употребление одной-двух чашек эспрессо в день может помочь поддерживать остроту мышления. Важно помнить, что избыток кофеина способен вызвать побочные эффекты, такие как тревожность или бессонница, поэтому следует соблюдать меру.

Растворимый кофе занимает иное место в рейтинге полезности. Из-за интенсивной обработки при его производстве напиток теряет значительную часть ценных антиоксидантов. Иногда в нем также обнаруживается повышенное содержание акриламида - потенциально вредного соединения, образующегося при высокотемпературном нагреве.

Кроме того, в растворимый кофе часто добавляют ароматизаторы и стабилизаторы для улучшения вкуса и внешнего вида. Хотя его и можно рассматривать как быструю альтернативу, по своим полезным свойствам он уступает как фильтрованному, так и эспрессо.

Ежегодно в мире потребляется более 400 миллиардов чашек кофе, что делает его одним из самых популярных напитков после воды. Обширные исследования продолжают раскрывать новые грани его влияния на организм, подчеркивая важность осознанного выбора. Чтобы максимально извлечь пользу, следует ориентироваться на фильтрованный кофе для здоровья сердца и эспрессо для поддержания мозга, избегая менее полезных растворимых вариантов.

Что еще стоит узнать:

• Пассажир жестко отомстил шумной семье за храп и блатняк в поезде - его способ запомните навсегда
• Бабьего лета не будет — синоптики получили шокирующие данные о сентябре, к чему срочно готовиться
• Никогда не устанавливайте эти 5 приложений — они полностью захватят ваш смартфон и сделают с ним всё что угодно
• Откровения мужчины после 55: почему я навсегда перестал пускать гостей на ночь — предпочёл уют вежливости
• Россияне ликуют: нас ждет трехдневная рабочая неделя и длинные выходные