Диетологи раскрыли: эта недооцененная сладость заменит аптечные витамины и даст больше пользы, чем рыбий жир
- 06:40 31 января
- Игорь Афанасьев
Диетологи часто советуют заменять тяжелые торты зефиром или мармеладом, считая их наименее вредными сладостями. Однако существует десерт, который не просто содержит меньше сахара, но и приносит организму реальную пользу благодаря уникальному составу. Речь идет о качественной халве, изготовленной из семян кунжута, подсолнечника или орехов.
В отличие от большинства кондитерских изделий, этот продукт является концентратом биологически активных веществ. В нем содержатся витамины группы B, необходимые для нервной системы, и витамин Е, отвечающий за регенерацию кожи. Благодаря растительным маслам халва богата полиненасыщенными жирными кислотами, включая Омега-3, которые поддерживают здоровье сосудов и когнитивные функции мозга.
Минеральный профиль этой сладости впечатляет еще больше. Кунжутная халва считается рекордсменом по содержанию кальция, обгоняя в этом многие молочные продукты. Также в ее составе присутствуют магний, фосфор и железо в легкоусвояемой форме. Растительные белки и пищевые волокна обеспечивают длительное чувство сытости, что предотвращает резкие скачки сахара в крови.
Справочная информация: настоящая халва должна иметь волокнисто-слоистую структуру и быть сухой на вид. Если на поверхности видны капли жира, значит, технология производства была нарушена или продукт хранился в тепле. Специалисты рекомендуют ограничивать порцию до 30 граммов в день, так как высокая энергетическая ценность сочетается с большой плотностью питательных веществ.
Как сообщалось ранее, эксперты обнаружили иранские конфеты в магазинах Светофор по крайне низким ценам. Эти сладости весом около 52 граммов за шесть штук по вкусу напоминают натуральную фруктовую пастилу. Продукт представлен в нескольких вариантах, включая гранатовый и яблочный вкусы, а его калорийность составляет всего 194 единицы на 100 граммов.