Картофель сохранится длительно без порчи и прорастания: агроном-эксперт поделился ценным советом

Выкопка картофеля

В середине августа наступает пик уборочного сезона картофеля. Однако фермеры должны уделять внимание не только сбору урожая, но и подготовке условий для длительного хранения клубней.

Лучшее время для уборки

Опытный агроном Алексей Мармулев советует начинать выкапывать картофель с середины августа до начала сентября. По его словам, это оптимальный период.

Условия хранения

Для длительного хранения картофель нуждается в специальных условиях. Мармулев отмечает, что идеальным местом является погреб с температурой около нуля градусов и влажностью 95%. Клубни не требуется мыть - естественная грязная корка защищает их от высыхания.

Хранение дома

Если картофель планируется хранить дома, то нужно выбрать прохладное место с температурой не выше четырех градусов. Лучше разместить клубни не в пакете, а в ящике. Небольшую часть урожая можно держать в холодильнике, но также в грязном виде.