В Нижегородской области выявили вредное молоко: с плесенью и кишечной палочкой
Опасные находки
В начале 2022 года в Нижегородскую испытательную лабораторию ФГБУ ВНИИЗЖ поступило более 700 проб молока и молочных продуктов для проведения микробиологических исследований. Специалисты лаборатории провели почти 2,5 тысячи анализов на наличие различных патогенных микроорганизмов и показателей безопасности.
В ходе исследований было выявлено 30 случаев несоответствия продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции, сообщает пресс-служба ВНИИЗЖ.
Нарушения касались превышения допустимого уровня бактерий и микроорганизмов в сыром коровьем молоке, а также наличия в готовой молочной продукции бактерий группы кишечной палочки, дрожжей, плесени и золотистого стафилококка.
Дальнейшие действияИнформация о выявленных нарушениях была передана в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл для принятия необходимых мер в отношении некачественной продукции. Данные о результатах исследований также внесены в автоматизированную систему ВЕСТА для дальнейшего мониторинга ситуации.
Популярные социальные и полезные новости дня: Трассу в Нижегородской области расширят до четырех полос "Mazda" загорелась на оживленном перекрестке в Дзержинске Звезды исполнят их самые заветные желания: Василиса Володина рассказала, кому готовиться Трубы забиты?: это продукты, которые вы каждый день сливаете в раковину Не собирайте урожай и ничего не делайте в огороде в эти дни августа