В Нижегородской области выявили вредное молоко: с плесенью и кишечной палочкой

В Нижегородской области выявили вредное молоко: с плесенью и кишечной палочкой"Про Город" - progorodnn

Опасные находки

В начале 2022 года в Нижегородскую испытательную лабораторию ФГБУ ВНИИЗЖ поступило более 700 проб молока и молочных продуктов для проведения микробиологических исследований. Специалисты лаборатории провели почти 2,5 тысячи анализов на наличие различных патогенных микроорганизмов и показателей безопасности.

В ходе исследований было выявлено 30 случаев несоответствия продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции, сообщает пресс-служба ВНИИЗЖ.

Нарушения качества

Нарушения касались превышения допустимого уровня бактерий и микроорганизмов в сыром коровьем молоке, а также наличия в готовой молочной продукции бактерий группы кишечной палочки, дрожжей, плесени и золотистого стафилококка.

Дальнейшие действия

Информация о выявленных нарушениях была передана в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл для принятия необходимых мер в отношении некачественной продукции. Данные о результатах исследований также внесены в автоматизированную систему ВЕСТА для дальнейшего мониторинга ситуации.

Популярные социальные и полезные новости дня:

...

  • 0

Популярное

Последние новости