Продавец Светофора сболтнула про ажиотаж с дешёвым мясом свинины: так ли выгодно его покупать и каково на вкус
- 19:02 6 июня
- Алена Жарова
Соблазнительный ценник — ещё не повод хватать товар с полки. Охлаждённая свинина на кости в «Светофоре» продаётся по цене около 180-190 рублей за килограмм, но так ли выгодна эта покупка на самом деле?
Хитрый ценник и суровая арифметика
Главная уловка скрывается в самом мясе. Помимо кости, в куске — толстый слой сала и свиная кожа, которые уходят в чистый отход. Практика показывает, что из 3 килограммов такого мяса в лучшем случае получается полтора килограмма чистой мякоти. Пересчитываем цену — и вот вместо экономии получается переплата, а килограмм уже тянет на 350 рублей.
Взгляд изнутри: анонимность производителей
Знакомая товаровед одного из магазинов сети на условиях анонимности рассказала, что этикетки с фирменными названиями поставщиков срезают перед выкладкой на прилавок. По её словам, эта практика помогает избавляться от партий, признанных проблемными на производстве — утилизировать их дорого, а так продукция находит своего покупателя.
Сотрудник также пояснила, что логистика в сети выстроена таким образом, что мясо может находиться в пути по 3-4 дня, а затем неделями ждать своего часа на полках. Поэтому к моменту покупки свинине может быть уже три-четыре недели. Свежесть определить просто: при нажатии качественный кусок должен восстанавливать форму, а у залежалого остаётся ямка от пальца.
Есть ли шанс на успех?
Положительные отзывы тоже встречаются. Некоторые покупатели отмечают, что если брать свинину из «Светофора» для наваристого супа или холодца, она подходит идеально — мясо нежное, волокнистое и легко отходит от кости. Однако залог успеха здесь — тщательный осмотр и знание поставщиков. Лучшими считаются «Великолукский МК», «Камский бекон» (Татарстан) и «Агросервис»,- говорится в Источнике.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.
Выбор читателей:
- Тканевые маски в июне скупаю упаковками - радуюсь своей хитрости: вот как нестандартно применяю их на даче
- Не только голубцы: что делают из листьев молодой капусты грузинские долгожители
- Две полосы на дороге переходят в одну: автоюристы поставили точку - кто должен уступить дорогу в непонятной ситуации