Кассир из "Пятерочки" раскрыла секрет: вот почему они сами взвешивают фрукты на кассе
- 13:12 22 мая
- Алена Жарова
Посещение современных супермаркетов шаговой доступности давно стало делом привычным, но некоторые внутренние правила до сих пор вызывают у покупателей вопросы. Многие замечали, что в магазинах у дома людям не доверяют самостоятельную работу с весовым товаром в торговом зале.
Оказывается, за этим решением кроется не просто прихоть руководства, а четкий математический расчет. Бывший сотрудник крупной торговой сети решила сорвать покровы тайны. В откровенной беседе опытный кассир из «Пятерочки» раскрыла секрет, зачем они сами взвешивают фрукты на кассе и почему этот метод оберегает компанию от огромных убытков.
Забота о старшем поколении и борьба с «досыпками»
Первая причина такого подхода — банальная забота о пожилых людях и экономия на персонале. Значительная часть постоянных клиентов супермакетов — пенсионеры, которым тяжело разбираться со сложными электронными интерфейсами весов. Вместо того чтобы нанимать отдельного сотрудника для дежурства в овощном отделе, руководство переложило эту задачу на финальную точку обслуживания.
Вторая причина гораздо прозаичнее — это борьба с мелкими кражами и мошенничеством. Любимый трюк некоторых предприимчивых граждан: взвесить три банана, наклеить честный штрихкод, а по пути к выходу незаметно подкинуть в пакет еще парочку.
Экономия на спичках или тотальный контроль
Если бы весы стояли в зале, подобные хитрости приводили бы к потере десятков килограммов дефицитных витаминов ежедневно. Именно поэтому в торговой точке введен тотальный контроль: кассир из «Пятерочки» раскрыла секрет, зачем они сами взвешивают фрукты на кассе, ведь перед глазами сотрудника всегда отображается реальный вес, и обмануть систему не получится.
В премиальных торговых сетях самообслуживание разрешено, но там возможные убытки от воровства просто заранее закладывают в стоимость продуктов. В дискаунтерах же борются за каждую копейку.
Так что, пока в огромных гипермаркетах у покупателей буквально глаза разбегаются от обилия весов, в магазинах у дома предпочитают работать по старинке. Подобная экономия на спичках или тотальный контроль на выходе в итоге выгодны всем: магазин избегает недостачи, а покупатель застрахован от случайных ошибок в чеке, - говорится в Источнике.
Мнение специалиста
Генеральный директор Института исследования аграрного рынка Вадим Зубков подтверждает логику ритейлеров: «Для сетей «мягких дискаунтеров» минимизация потерь на кассовом узле — это залог удержания низких цен. Контроль взвешивания сотрудником снижает риски так называемого «забытого» или намеренно перепутанного товара до нуля, что экономит магазину миллионы рублей в масштабах всей страны».
Выбор читателей: