Лаваш спасёт, когда нет времени: быстрый завтрак, который насытит и добавит энергии на весь день

Горячий конверт из лаваша станет полноценной заменой привычным кашам или холодным бутербродам. Для приготовления двух порций сытного блюда потребуются следующие ингредиенты:

• Тонкий лаваш - 2 шт.
• Куриные яйца - 2 шт.
• Твердый сыр - 100 г
• Колбаса, ветчина или сосиски - 80 г
• Свежие помидоры - 2 шт.
• Сливочное масло для жарки и соль по вкусу

Сначала необходимо подготовить компоненты начинки. В глубокой емкости взбивают яйца с солью до однородности. Колбасу и томаты нарезают тонкими кружочками, а сыр измельчают с помощью крупной терки. Вместо мясных изделий можно использовать обжаренный фарш, грибы или остатки запеченной курицы.

Лист лаваша следует слегка сбрызнуть водой, после чего выложить на сковороду с разогретым маслом. На верхнюю сторону лепешки выливают яичную смесь, распределяют кусочки колбасы и посыпают тертым сыром. Когда нижняя часть лаваша подрумянится, а яйцо схватится, заготовку аккуратно переворачивают начинкой вниз.

На обжаренную сторону выкладывают ломтики помидоров. Через полторы минуты края лаваша сворачивают внутрь конвертом. Блюдо подают сразу, пока сыр сохраняет тягучую текстуру. Многие хозяйки уже оценили этот завтрак из лаваша за простоту и гармоничное сочетание продуктов.

Тонкий бездрожжевой хлеб считается более здоровой альтернативой обычному батону. В Армении традиции изготовления лаваша даже включены в список культурного наследия ЮНЕСКО. Диетологи дают полезный совет:

Для снижения калорийности блюда сливочное масло можно заменить на каплю оливкового, а вместо колбасы использовать отварную индейку.

Также ранее мы писали, что полезный завтрак из лаваша готовится всего за 15 минут. Это решение позволяет быстро накормить семью горячим блюдом без лишних хлопот. Как сообщалось в материале, такая закуска съедается домочадцами за считанные секунды.