Не покупайте эту ягоду в июле: диетолог предупреждает об особой опасности

Для беременных женщин это представляет двойную угрозу

Елена Соломатина, известный столичный диетолог, обратилась к жителям мегаполиса с предостережением о ранних арбузах и дынях. По ее словам, наслаждаться вкусом этих сезонных лакомств стоит только в разгар лета, а не в начале июля.

Специалист подчеркивает, что ранние бахчевые, выращиваемые с помощью стимуляторов роста, таких как селитра и удобрения, могут содержать опасное количество нитратов. В процессе хранения эти нитраты преобразуются в нитриты, которые негативно влияют на здоровье человека.

"Нитриты особенно опасны для пожилых людей и детей, так как они могут снижать уровень кислорода в крови", - предупреждает Соломатина. Для беременных женщин употребление ранних бахчевых представляет двойную угрозу, поскольку повышенное содержание нитритов может спровоцировать выкидыш.

Диетолог напоминает, что настоящий сезон дынь и арбузов, когда они успевают накопить полезные витамины и микроэлементы, начинается только в конце июля – начале августа. В этом году, учитывая погодные условия, отложить покупку бахчевых до этого времени особенно важно, чтобы не подвергать себя риску и не нагружать организм вредными веществами.