Роспотребнадзор арестовал 71 партию сомнительного мяса на складах Нижегородской области

Специалисты регионального управления Роспотребнадзора за девять месяцев забраковали и сняли с прилавков 71 партию некачественного мяса. Общий вес изъятого товара составил 507,8 килограмма. Продавцов и переработчиков, нарушивших правила хранения и реализации, оштрафовали по административным статьям. Об этом сообщают в Управлении Роспотребнадзора по региону.

За три квартала санитарные инспекторы наведались с инспекциями и профилактическими визитами на десятки оптовых складов, мясокомбинатов и в сетевые магазины. Эксперты лабораторий исследовали 1351 образец продукции. Мясо тестировали на бактерии, антибиотики, химикаты, токсины, паразитов и следы радиации. Опасных пестицидов, радионуклидов и компонентов ГМО в отобранных пробах не нашли.

По данным надзорного органа, общее качество мясных изделий в регионе выросло по сравнению с прошлым годом. Доля образцов с бактериальными нарушениями сократилась с 4,8 % до 3,2 %, а несоответствия по влажности, жирности и белку упали с 8,2 % до 2,1 %.

Ревизии пищевых производств и торговых точек в регионе ведут без перерыва. Ранее надзорные органы уже изъяли 36 партий мясной продукции из-за грубых нарушений стандартов, а по итогам предыдущих масштабных рейдов аннулировали 15 деклараций у производителей, скрывавших реальный состав полуфабрикатов.