Почему итальянские бабушки легко выдерживают целый день на ногах: простой лайфхак с питанием, который мы игнорируем

Итальянские бабушки легко проводят целый день на ногах не только благодаря генам и прогулкам, но и за счёт очень простого лайфхака с питанием: они едят медленные углеводы и немного белка почти в каждый приём пищи, а не «заливают» день одним тяжёлым обедом. Такой ритм даёт ровную энергию и не провоцирует сонливость после еды.

Не один большой обед, а дробное питание

Средиземноморская привычка — несколько небольших приёмов пищи в течение дня, а не редкие плотные застолья. Завтрак, лёгкий перекус, обед, ещё один маленький перекус и скромный ужин дают телу небольшие порции энергии без резких скачков сахара в крови. Это позволяет дольше сохранять тонус и не «вырубаться» после тарелки пасты. Мы же часто делаем наоборот: пропускаем завтрак, потом съедаем тяжёлый обед, после которого хочется только лечь, а не ходить.

Ставка на «правильные» углеводы и простую еду

В рационе пожилых людей с хорошей выносливостью обычно много цельных злаков, овощей и немного фруктов, а быстрых сладостей минимум. Макароны из твёрдых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, простые сезонные овощи и немного рыбы или сыра дают долгую энергию без тяжести. Ключевой лайфхак, который мы игнорируем: делать основу тарелки из сложных углеводов и овощей, а белок и жир добавлять небольшими порциями, вместо того чтобы строить еду вокруг мяса и сладкого.

Вода, а не endless кофе

Пожилым людям полезно пить достаточно воды и не злоупотреблять кофе и крепким чаем, которые дают короткий всплеск бодрости, а затем усталость. Итальянские нонне днём чаще пьют воду и чуть‑чуть кофе, а не литры кофеина, поэтому не загоняют себя в «американские горки» энергии. Мы же часто маскируем неправильное питание дополнительной чашкой кофе, вместо того чтобы подправить сами приёмы пищи.

Выбор читателей:

Не тратьте творог зря: как правильно есть творог, чтобы усваивался белок - запомните раз и навсегда Шторы в пол больше не в моде: что повесить на окна, чтобы квартиру не было видно с улицы - 5 лучших вариантов Беру старые тротуарные плиты и песок — собираю дачные дорожки без бетона и уровней: «сухая» укладка переживает любые дожди