Творог с кислотами в составе обнаружили на молочном предприятии Нижегородской области

Россельхознадзор выявил нарушения на "Производственно-фасовочной компании" в Нижегородской области. Об этом сообщают в региональном ведомстве.

Условия хранения продукции были нарушены, а сырье не соответствовало стандартам. Экспертиза творога ГОСТ 5 % показала наличие пальмитолеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот.

Кроме того, часть сырья не проходила ветеринарную экспертизу, а в системе "Меркурий" были ошибки в документах. На компанию составлен протокол об административном правонарушении.

Напомним, за первые пять месяцев 2026 года Россельхознадзор прекратил действие разрешений на продажу 15 видов продукции от производителей Нижегородской области. Причиной стали серьезные нарушения, указывающие на фальсификацию состава и небезопасность продуктов. Отзыв разрешений связан с несоответствием требованиям Таможенного союза, в частности, с подменой ингредиентов и грубыми нарушениями безопасности.