Ранние кабачки на вашем столе: 5 сортов, которые опережают календарь и дают урожай всего за месяц с небольшим

Скороспелые сорта кабачков позволяют собрать первый урожай уже в начале лета. Вегетационный период таких растений составляет от 35 до 45 дней. Это делает их незаменимыми для регионов с коротким теплым сезоном и для садоводов, которые хотят максимально быстро получить свежие овощи к столу.

Среди современных гибридов лидируют Искандер F1 и Кавили F1. Эти растения отличаются компактностью и высокой устойчивостью к мучнистой росе. Особенность Кавили заключается в партенокарпии - способности завязывать плоды без участия насекомых-опылителей, что критически важно в дождливую или пасмурную погоду.

Для открытого грунта часто выбирают сорт Ролик. Он легко переносит кратковременные похолодания и начинает плодоносить через 38-40 дней после появления всходов. Также популярны следующие варианты:

Чаклун - ценится за длительное сохранение товарного вида и нежную мякоть; Аэронавт - компактный куст с темно-зелеными плодами; Белоплодный - сорт, устойчивый к серой гнили и бактериозу.

Семена кабачков прорастают при температуре почвы не ниже 12 градусов. Агрономы рекомендуют высаживать их на хорошо освещенных участках, защищенных от ветра. Своевременный сбор плодов длиной 15-20 см стимулирует растение к образованию новых завязей и предотвращает перезревание кожицы.

Интересно, что кабачок попал в Европу из Америки в XVI веке, но почти двести лет его выращивали только в ботанических садах ради красивых крупных цветов. Итальянцы первыми в XVIII веке догадались употреблять в пищу недозрелые плоды. До этого момента люди использовали только семена или мякоть полностью вызревших овощей с очень твердой коркой.