Домашние уплетают за обе щеки: беру банку фасоли и за 2 минуты готовлю шикарный салат — делюсь рецептом

Представляем рецепт салата, который может быть как самостоятельным блюдом, так и закуской. Он сочетает фасоль и яйца со свежестью огурцов. Красная фасоль придаёт мягкость, а огурцы - хруст. Отварные яйца делают его сытным, чеснок добавляет пикантности.

Для приготовления салата потребуются:

Репчатый лук - 1 головка Морская соль - 1 чайная ложка Тростниковый сахар - 1 чайная ложка Яблочный уксус - 1 столовая ложка Свежие огурцы - 3 штуки Отварные яйца - 3 штуки Красная консервированная фасоль - 180 г Чеснок - 2 зубчика Свежий укроп - ½ пучка Домашний майонез - 2 столовые ложки

Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте с половиной чайной ложки морской соли, тростниковым сахаром, яблочным уксусом и небольшим количеством воды. Маринуйте 10 минут. Огурцы очистите от кожуры (по желанию) и нарежьте кубиками. Варёные яйца остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Укроп промойте, просушите и мелко нарежьте.

В глубокой миске соедините огурцы, яйца, укроп и маринованный лук, предварительно слив жидкость. Добавьте консервированную красную фасоль, также слив жидкость. Приправьте салат оставшейся половиной чайной ложки морской соли. Заправьте домашним майонезом и тщательно перемешайте.

Салат готов к подаче. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного копчёной паприки или свежемолотого чёрного перца. Если вы предпочитаете более лёгкие заправки, домашний майонез можно заменить смесью греческого йогурта и лимонного сока. Красная фасоль содержит клетчатку и белок, а также антиоксиданты и фолиевую кислоту, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему. По словам диетолога Елены Павловой, фасоль богата этими элементами.

undefinedЧто еще стоит узнать: После этого мы даже не смотрим в сторону Абхазии — честный рассказ туристов о курорте В СССР не было тромбов и густой крови: 3 продукта из столовых, о которых вы не догадывались Опытный садовод раскрыл осенний секрет: как за копейки вырастить десяток гортензий черенкованием В Дзержинске задержали убийцу фитнес-тренера Денежный поток накроет с головой: три знака ждет судьбоносное богатство после 15 августа