Жареный лаваш с сыром – можно готовить вместо булочек за 15 минут

Вкусные трубочки из лаваша с сыром и зеленью

Представьте, что к вам неожиданно пришли гости, а в холодильнике ничего, кроме лаваша и пары кусков сыра? Выручат хрустящие трубочки с сырной начинкой и зеленью, которые готовятся за считанные минуты и при этом выглядят весьма аппетитно.

Для создания кулинарного шедевра потребуется тонкий лаваш, способный хорошо скручиваться и обжариваться. Главный ингредиент - начинка из двух видов сыра: мягкого, например моцареллы, и твердого. Чтобы добавить свежести, идеально подойдут свежая зелень - укроп или петрушка. Для остроты можно включить немного чеснока - он придаст аромат. Все компоненты измельчаются на крупной терке и тщательно перемешиваются.

Подготовительный этап начинается с нарезки лаваша на одинаковые прямоугольники. От того, насколько ровными будут заготовки, зависит аккуратность будущих трубочек. На каждый такой прямоугольник кладут примерно две столовые ложки начинки, которую слегка придавливают. Затем края лаваша подворачивают внутрь и аккуратно скатывают в рулет. Перед жаркой каждую трубочку обмакивают во взбитое яйцо - это гарантия золотистой корочки и аппетитного хруста.

Разогрейте сковороду на среднем огне с подсолнечным маслом. Выложите трубочки, стараясь не повредить их, и обжаривайте со всех сторон до румяного цвета. После обжарки положите трубочки на бумажные полотенца. Это избавит их от излишков масла. Подавать можно как теплыми, так и слегка остывшими. Такая закуска, по мнению редактора кулинарного издания "Вкусно и просто" Ирины Кузнецовой, является отличным вариантом для быстрого перекуса или части фуршетного стола. Кстати, самая большая сырная тарелка в мире, весившая 2026 килограммов, была создана в 2011 году в Германии.

undefinedЧто еще стоит узнать: Гороскоп на август 2025 для всех знаков зодиака: какие испытания ждут каждого из них - подробный астрологический прогноз Нижняя полка только для питания по графику! Новые правила РЖД вызвали недовольство пассажиров Высадят из поезда с багажом: РЖД изменили условия посадки, даже наличие билета не гарантирует поездку Японцы неспроста живут до 100 лет: употребляют продукт, который в России категорически отвергают Холода идут: Гидрометцентр предупреждает о заморозках и мокром снеге с 26 июля