Не кофе и не какао: назван напиток, который предпочитает наш мозг

Зеленый чай как ключ к сохранению ясного ума и защите мозга

Зеленый чай может стать важным элементом в стратегии сохранения когнитивных способностей. Недавние исследования в области нейрогериатрии показывают, что регулярное употребление качественного зеленого чая снижает риски возрастных когнитивных нарушений, включая деменцию и болезнь Альцгеймера. Напиток помогает поддерживать остроту мышления и память.

Секрет действия зеленого чая кроется в его биохимическом составе. Ключевую роль играют катехины, мощные природные антиоксиданты, в частности эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). Эти соединения защищают нейроны от окислительного стресса, который является одной из причин нейродегенерации. Профессор Ченг-Фу Ванг из Национального университета Тайваня, ведущий специалист по изучению фитохимикатов в превентивной медицине, отмечает: "EGCG проникает через гематоэнцефалический барьер, что позволяет ему оказывать прямое защитное действие на клетки мозга". Интересно, что на протяжении веков зеленый чай использовался в традиционной китайской медицине для улучшения концентрации и снижения утомляемости, что косвенно подтверждает его воздействие на когнитивные функции.

Среди других полезных компонентов зеленого чая:

L-теанин - аминокислота, способствующая расслаблению и улучшению внимания. Она работает синергично с кофеином, содержащимся в чае, смягчая его стимулирующий эффект и предотвращая нервозность. Полифенолы - класс антиоксидантов, снижающих воспаление и улучшающих кровообращение в мозге. Витамины группы B, C, E и K, а также минералы, такие как фтор, марганец и калий, которые участвуют в метаболических процессах мозга.

Для максимальной пользы рекомендуется употреблять не менее двух-трех чашек свежезаваренного зеленого чая в день. Важно выбирать непереработанные сорта, такие как Сенча или Гёкуро, где содержание активных веществ максимально. Следует избегать чая с добавлением сахара или искусственных ароматизаторов, так как они снижают его терапевтический эффект.

undefinedЧто еще стоит узнать: Гороскоп на август 2025 для всех знаков зодиака: какие испытания ждут каждого из них - подробный астрологический прогноз Поездку на Черное море сейчас лучше перенести — на побережье появилась новая угроза Можно смело брать 2 упаковки – внутри только чистые сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного Нижняя полка только для питания по графику! Новые правила РЖД вызвали недовольство пассажиров Ужас на речном лайнере по Волге: как туристы превратились в бесплатную рабочую силу – рассказ пассажирки